IHクッキングヒーターvsガスコンロ
据 千紗彗
こんにちは！工務課の据です。
大きな買い物となるマイホーム。
こだわりの詰まった素敵なお家にするために、悩むことがたくさんありますよね。
その中の一つに、IHクッキングヒーターにするかガスコンロにするか
悩まれる方は少なくないのではないでしょうか？
私はここ最近までIHを使ったことがありませんでした。
今までは「IHってどうなんだろう…？ガスの方がおいしく出来上がりそうだなあ」
となんとなく思っていましたが、IHを使いだすと、IHのいいところがたくさん見えてきました！
実際にどちらも使った私が感じた、それぞれのメリット・デメリットを簡単にご紹介させていただきます！
【ガスコンロのメリット】
・使う鍋やフライパンの材質を選ばない。土鍋やホーロー鍋もOK！
・火が見えるので火力の調節が細かくできる。
【ガスコンロのデメリット】
・お掃除が大変。(吹きこぼれたら五徳を外して掃除するのが面倒でした…)
・火を使うので火災の危険性がある。
・キッチンが暑くなる。(夏に揚げ物をしたらサウナ状態です…！)
ガスコンロは熱効率が悪く、約半分以上の熱が空気中に逃げてしまっています。
調理中にキッチンが暑くなってしまうのも、これが原因の1つなんです。
また、ガスの燃焼によって出る二酸化炭素や窒素酸化物などで、
気づかないうちに室内の空気が汚染されています。
計画的に換気を行えば気にならないのかもしれませんが、
部屋の空気が汚れてしまうのは、私は嫌だなあと思ってしまいます…。
≪IHクッキングヒーターのメリット≫
・お掃除がラクすぎる。(吹きこぼれてもサッと拭くだけ！)
・ガスに比べて短い時間でお湯を沸かすことができる。
・長時間使っていてもキッチンが暑くならない。
・火を使わないので、室内の空気を汚さない。
≪IHクッキングヒーターのデメリット≫
・使える鍋やフライパンが限られている。
IHは調理器具の電気抵抗によって発熱する仕組みのため、調理器具が経年などで劣化した場合、
熱伝導が悪くなり火力が弱いと感じてしまうこともあるようです。
IHは鍋ふりができないイメージがあるかもしれませんが、
フライパンがヒーターから離れても、置いた時に素早く温度回復できる機能付きのタイプもあります。
こまめな掃除が苦手＆お湯が沸く時間すらも待ち遠しいせっかちな私は、もう断然IH派です！
毎日の掃除が楽になると、調理のハードルは下がり、やる気はアップします♪
それでも時々、この料理はガスコンロで調理したい！と思ったときはカセットコンロを使う、
という方法もアリかもしれませんね！
キッチンの設備は毎日使うものなので、使い勝手はもちろんのこと、
光熱費やメンテナンスなど金銭面のことも考えて選ぶ必要があります。
迷ったり分からないことがあれは、お気軽にスタッフにご相談ください♪